Видеорецепты

Кулич пасхальный в мультиварке REDMOND M150. Рецепты для мультиварки

Описание:

Кулич - это особый вид хлеба, который готовится традиционно на Пасху и украшается цветной глазурью и цукатами. Данный рецепт кулича близок к традиционному, что позволяет выпечке дольше оставаться свежей и не черстветь.

Время приготовления:

130 минут

Калорийность:

357 ккал

Мы использовали:

12 999 ₽

8 795 ₽

Мультиварка REDMOND RMC-M150

Подписаться на товар

Ингредиенты:

Мука пшеничная в/с

500 г
Цукаты

200 г
Молоко 2,5%

200 мл
Масло сливочное

100 г
Сахар

80 г
Дрожжи сухие

11 г
Ванилин

5 г
Соль

5 г
Яйцо куриное

2 шт

Пошаговый рецепт приготовления:

1 шаг

Молоко смешать с маслом, подогреть и остудить до комнатной температуры.

2 шаг

Яйца с сахаром, взбить миксером до густой устойчивой пены.

3 шаг

Муку смешать с дрожжами, ванилином и солью.

4 шаг

В мучную смесь залить молоко с маслом, помешивая, добавить взбитые яйца и цукаты. Замесить тесто.

5 шаг

Чашу мультиварки смазать сливочным маслом. На дно чаши выложить тесто, разровнять. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 35°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев». Готовить до окончания программы.

6 шаг

Затем, не открывая крышки, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 1 час 10 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев».

7 шаг

За 20 минут до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть кулич, закрыть крышку, готовить до окончания программы.

8 шаг

Приготовить глазурь: белки отделить от желтков и взбить миксером до белой устойчивой пены. Помешивая, добавить к белкам сахар и взбить до однородной массы. Готовой глазурью смазать кулич сверху.

Совет Обязательно просеивайте муку несколько раз, так ваши куличи будут более пышными. При просеивании мука насыщается кислородом.

* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.