Мультиварки Redmond в Москве

Мультиварки REDMOND редко ограничиваются супом, кашей и тушеным мясом. За счет точного контроля температуры, автоматических программ и дополнительных аксессуаров они берут на себя задачи сразу нескольких кухонных гаджетов — от пароварки и рисоварки до йогуртницы и медленноварки. Одна модель объединяет разные способы приготовления, поэтому позволяет освободить место на кухне и отказаться от покупки узкоспециализированной техники.

Стоимость мультиварки быстро окупается за счет экономии на дополнительной технике, а разнообразие программ позволяет готовить разнообразные блюда — от завтраков и гарниров до домашней выпечки и сложных рецептов. Все модели поставляются с официальной гарантией и рассчитаны на долгий срок службы.

Функциональные возможности

Здоровое питание и диета. Мультиварка работает как пароварка: специальная подставка и контейнер позволяют готовить продукты на пару без масла и сохранять больше витаминов. Такой способ подходит для овощей, рыбы, мяса и диетического меню в целом, поэтому модель с функцией пароварки помогает обойтись без отдельной техники для приготовления на пару.

Мультиварка заменяет йогуртницу: она длительное время поддерживает стабильную температуру, необходимую для сквашивания молока и роста полезных бактерий. Готовить можно прямо в чаше, а в некоторых моделях в комплект входят специальные баночки для йогурта — с ними удобно хранить и делать порционные десерты. При этом отдельная электрическая йогуртница не понадобится.

Технология су-вид¹ позволяет готовить продукты в вакуумном пакете при точно заданной низкой температуре. Благодаря длительному равномерному нагреву мясо, рыба и овощи сохраняют сочность и получают характерную для блюд су-вид текстуру ресторанного уровня — без покупки отдельного термостата.

Выпечка и жарка. Соответствующие программы позволяют выпекать хлеб с румяной корочкой, поэтому мультиварка с функцией хлебопечки частично берет на себя задачи отдельной хлебопечи. Тесто можно подготовить заранее, а для расстойки и выпечки использовать настройки мультиварки.

Высокая температура позволяет использовать ее и как фритюрницу: в разогретом масле можно готовить картофель фри, наггетсы и другие продукты с поджаристой корочкой. В некоторых моделях предусмотрена специальная корзина для жарки во фритюре — с ней удобнее опускать продукты в масло и извлекать их после приготовления.  Для таких блюд отдельная фритюрница не понадобится.

Национальная кухня. Программа для круп работает, по сути, как рисоварка: помогает сделать рассыпчатый рис и другие крупы без постоянного контроля, переваривания и риска подгорания. Подставка и контейнер для приготовления на пару подходят для мантов и других блюд, поэтому мультиварка может выполнять функции мантоварки.  Программа для томления работает при 80–90 °C и заменяет медленноварку: мясо, бульоны, рагу и другие блюда долго готовятся при невысокой температуре, постепенно приобретая насыщенный вкус и мягкую текстуру, как при томлении в русской печи.

Забота о детях. Мультиварка помогает в приготовлении детского питания: в ней можно варить каши и супы, готовить овощи, мясо и другие продукты по специальным рецептам, а в некоторых моделях предусмотрены отдельные программы для детского меню. Функция стерилизации позволяет обрабатывать бутылочки, соски и посуду горячим паром, поэтому отдельная техника для этой задачи может не понадобиться.

Какие приборы можно не покупать отдельно, если есть мультиварка REDMOND?

Одна мультиварка закрывает часть задач сразу нескольких видов кухонной техники. Она заменяет хлебопечь при выпечке хлеба, работает как рисоварка при приготовлении круп и поддерживает необходимую температуру для домашнего йогурта вместо отдельной йогуртницы. Аксессуары для приготовления на пару позволяют готовить манты — то есть выполнять функции пароварки и мантоварки, а высокая температура подходит для жарки продуктов во фритюре. В результате для разных способов приготовления не приходится хранить на кухне несколько отдельных устройств.

Можно ли готовить детское питание и стерилизовать бутылочки в мультиварке?

Да, в мультиварке можно готовить детское питание и стерилизовать бутылочки. Для приготовления детского питания удобно использовать рецепты из приложения REDMOND Шеф или книги рецептов из комплекта. В некоторых моделях предусмотрены отдельные программы для детских блюд — каш, овощей, супов-пюре.

Функция стерилизации бутылочек позволяет обрабатывать горячим паром бутылочки, соски и другую подходящую посуду без отдельного кипячения на плите. Перед покупкой стоит свериться с объемом чаши конкретной модели — он влияет на удобство приготовления небольших порций и размещения принадлежностей для стерилизации.

В чем разница между су-видом и медленноваркой?

В режиме томления продукты готовятся непосредственно в чаше при температуре 80–90 °C — по принципу медленноварки. Такой способ подходит для рагу, холодца, наваристых бульонов и других блюд, которым требуется длительное томление.

Су-вид предполагает приготовление в вакуумном пакете при точно заданной низкой температуре. Для говядины это обычно 54–60 °C в зависимости от желаемой степени прожарки, для рыбы — около 45–55 °C. В моделях РЕДМОНД с соответствующими программами доступны оба варианта. Кроме того, специальный контейнер и подставка позволяют использовать мультиварку как пароварку и готовить продукты на пару.

¹ Су-вид — технология приготовления продуктов в вакуумной упаковке при низкой температуре.