Видеорецепты

Десерт в мультиварке: шоколадно-апельсиновый мусс в мультиварке REDMOND RMC-450

Описание:

Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены, желтки смешать с апельсиновой цедрой �...

Время приготовления:

15 минут

Калорийность:

388 ккал

Мы использовали:

17 499 ₽

11 999 ₽

Мультиварка REDMOND RMC-450

Купить

Ингредиенты:

Шоколад горький

200 г
Сахар

50 г
Масло сливочное

50 г
Сок апельсиновый

20 мл
Цедра апельсиновая

15 г
Яйцо куриное

4 шт

Пошаговый рецепт приготовления:

1 шаг

Желтки отделить от белков. Белки взбить до густой и стойкой белой пены, желтки смешать с апельсиновой цедрой и апельсиновым соком до однородной массы. Шоколад поломать на дольки.

2 шаг

В чашу мультиварки выложить шоколад и сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку. Установить программу МУЛЬТИПОВАР, температуру 90 °С, время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

3 шаг

Открыть крышку и перемешать шоколадно-масляную смесь до однородной консистенции. В отдельной емкости смешать яичную смесь с шоколадным соусом, затем полученную смесь добавить к белкам и вновь аккуратно перемешать.

4 шаг

Полученную смесь перелить по бокалам или формочкам из апельсина и поставить в холодильник до застывания на 2–3 часа.

* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.