Видеорецепты

Мультиварка REDMOND M150. Зефир. Рецепты для мультиварки #3

Описание:

Вы удивитесь, когда узнаете, что приготовить зефир в домашних условиях не так уж и сложно, тем более ингридиенты очень просты и доступны.

Время приготовления:

15 минут

Калорийность:

249 ккал

Мы использовали:

12 999 ₽

8 795 ₽

Мультиварка REDMOND RMC-M150

Подписаться на товар

Ингредиенты:

Сахар

500 г
Вода

300 мл
Желатин

30 г
Разрыхлитель

10 г
Кислота лимонная

3 г
Пудра сахарная

по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1 шаг

Желатин замочить в 50 мл холодной воды.

2 шаг

В чашу мультиварки высыпать сахар, залить водой и перемешать. Закрыть крышку. Кнопкой «Меню» установить программу «МУЛЬТИПОВАР». Нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить температуру 100°C. Затем нажать кнопку «Таймер/t°C», нажатием кнопок «+» и «-» установить время приготовления 15 минут. Нажать кнопку «Старт/Автоподогрев».

3 шаг

За 5 минут до завершения приготовления открыть крышку, добавить лимонную кислоту и разрыхлитель, перемешать. Закрыть крышку, готовить до окончания программы.

4 шаг

Готовый сироп перелить в отдельную емкость, добавить набухший желатин и взбивать миксером, постепенно увеличивая скорость, пока масса не загустеет. Готовую массу разлить по силиконовым формочкам и убрать в холодильник до застывания.

Совет Застывший зефир перед подачей посыпать сахарной пудрой.

* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.