Консервируем лето

Сезон заготовок открыт!

Приготовить варенье, соки, лечо, маринованные огурчики или вяленые помидоры проще с техникой REDMOND. Блендеры, мультиварки, кухонные машины, мясорубки облегчат процесс приготовления. Готовьте по самым вкусным и полезным рецептам, чтобы сохранить вкус лета.

Рецепты

Микроволновая печь RM-2001

Помидоры вяленые

Чеснок измельчить. Помидоры разрезать на 4 дольки. Выложить помидоры в подходящую для использования в микроволновой печи плоскую емкость, посыпать солью, специями и тимьяном, добавить оливковое масло. Готовить в микроволновой печи REDMOND на максимальной мощности 6 минут. Оставить помидоры в печи на 10 минут. Образовавшийся сок слить в отдельную емкость. Вернуть помидоры в печь и готовить на максимальной мощности 5 минут. В стерильную емкость выложить помидоры в один слой, посыпать чесноком, сверху выложить оставшиеся помидоры. Полить полученным соком.

Мультиварка RMC-M252

Лечо домашнее

Помидоры и морковь пропустить через мясорубку. Зелень, чеснок, перец чили измельчить ножом. Болгарский перец нарезать кольцами. Все ингредиенты выложить в чашу мультиварки и перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ТУШЕНИЕ, время приготовления 1 час. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Хлебопечь RBM-M1910

Конфитюр из яблок и груш

Яблоки и груши очистить от кожуры, сердцевины и семян. Все ингредиенты нарезать кубиками по 0,5 см, засыпать сахаром и оставить на 8 часов. Затем выложить в чашу хлебопечи. Накрыть чашу фольгой, закрепить фольгу по краям чаши. Закрыть крышку. Установить программу № 8 ДЕСЕРТЫ. Время приготовления 1 час 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Совет: этот конфитюр можно использовать как начинку для пирогов.

Мясорубка RMG-1203-8

Аджика

Перец очистить от сердцевины и семян. Чеснок, жгучий перец и зелень измельчить. Помидоры, болгарский перец, пропустить через мясорубку. В чашу налить масло, выложить все ингредиенты, добавить соль и специи, перемешать. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ТОМЛЕНИЕ 1 час 10 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы, каждые полчаса открывая крышку и перемешивая овощи.

Умная мультиварка SkyCooker M92S

Икра кабачковая

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать кубиком по 1,5–2 см. Морковь натереть на крупной терке, лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить ножом. Выложить в чашу мультиварки лук, морковь, чеснок, добавить растительное масло и тщательно перемешать. Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ЖАРКА 20 минут. Нажать кнопку «Старт», за 10 минут до окончания приготовления открыть крышку и перемешать овощи. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Затем добавить кабачки, тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После окончания приготовления готовые овощи пропустить через мясорубку, выложить в чашу мультиварки, добавить перец, уксус, сахар, соль и тщательно перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу ТУШЕНИЕ. Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 20 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Икра готова к консервации.

Блендер RSB-M3401

Клубничный джем

Клубнику промыть, отделить плодоножку, измельчить блендером. Желатин замочить в холодной воде на 5 минут, затем желатин отжать. В чашу мультиварки выложить клубнику и сахар, перемешать. Установить программу ТУШЕНИЕ. Вид продукта «Овощи», время приготовления 20 минут. Нажать «Старт». Готовить при открытой крышке до окончания программы, периодически помешивая и снимая пену. После окончания приготовления открыть крышку мультиварки, добавить размоченный желатин, затем джем тщательно перемешать до однородной консистенции и перелить в отдельную ёмкость.

Соковыжималка шнековая REDMOND RJ-930S

Сок из яблока и моркови

Морковь очистить, яблоки очистить от кожуры и семян, все вместе пропустить через соковыжималку. В напиток добавить сахар и перемешать.

Кухонная машина REDMOND RKM-4040

Пюре из персиков

Персики ошпарить кипятком, снять кожицу, удалить косточку, натереть на мелкой терке. В чашу мультиварки выложить персики, залить водой, добавить фруктозный сироп, перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» выбрать программу «ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ». Нажать кнопку «Установка/Таймер», затем нажатием кнопок «Час» и «Мин» установить 30 минут. Нажать кнопку «Старт/Подогрев». Готовить до окончания программы. Готовое пюре перемешать. Совет: с четырех месяцев.

Вакуумный упаковщик RVS-M021

Огурцы маринованные по-корейски

Огурцы разрезать вдоль на 4–6 частей. Морковь нарезать мелкой соломкой. Чеснок измельчить ножом. В отдельную емкость выложить все ингредиенты, налить уксус и растительное масло. Тщательно перемешать и оставить на сутки в прохладном месте. Затем выложить огурцы в специальный пакет и завакуумировать. Хранить в прохладном месте.

Умная мультикухня SkyKitchen CB391S

Грибы маринованные

Опята выложить в чашу, залить водой (1 л). Закрыть крышку. Блюдо готовится на программе ВАРКА, вид продукта «Овощи», 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку, грибы откинуть на дуршлаг и слить воду. Снова выложить грибы в чашу, залить водой (1 л), добавить соль, сахар, специи, лавровый лист, чеснок и уксус, тщательно перемешать. Закрыть крышку. Установить программу ВАРКА, вид продукта «Овощи», время приготовления 40 минут. Нажать кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.