Капельная кофеварка для дома: какая лучше и на что смотреть при выборе

Капельная кофеварка подойдет тем, кто предпочитает фильтр-кофе — мягкий напиток, который удобно готовить сразу на несколько порций. Начинать выбор стоит с объема. Резервуара на 0,3 л хватит на одну большую или две небольшие чашки, модель на 0,8 л подойдет одному человеку или паре, а кофейник на 1,5–1,7 л — большой семье. 

Затем обратите внимание на мощность кофеварки: чем она выше, тем меньше времени уйдет на приготовление напитка. При одинаковом объеме более мощная кофеварка быстрее нагреет воду. Однако крепость кофе зависит не от количества ватт, а от пропорций, помола и времени экстракции. 

Дополнительные функции выбирайте под свои привычки. Таймер приготовит кофе к пробуждению, автоподогрев сохранит его горячим, режим «Арома» сделает вкус насыщеннее. Для айс-кофе пригодится специальная программа, для свежего помола — встроенная кофемолка. Чем точнее функции совпадают с привычками, тем удачнее будет покупка.

Как выбрать капельную кофеварку для дома

В отличие от рожковой модели, капельная кофеварка готовит кофе без высокого давления. Вода нагревается внутри прибора до нужной температуры, проходит через фильтр с молотым кофе и стекает в кувшин. В результате получается фильтр-кофе — менее концентрированный и более мягкий по вкусу, чем эспрессо.

За один цикл можно приготовить несколько порций, поэтому такой прибор удобен для семейного завтрака или рабочего дня. Рожковая модель больше подойдет любителям эспрессо и напитков с молоком, а капсульная — тем, кто обычно готовит одну чашку.

Определившись с типом кофеварки, сравните объем, мощность, фильтры и дополнительные функции. Для приготовления из цельных зерен понадобится модель со встроенной кофемолкой.

Какая мощность должна быть у капельной кофеварки

Для дома подойдет капельная кофеварка мощностью 800–1000 Вт. Однако сама цифра не показывает, насколько быстро будет готов кофе: время нагрева зависит и от количества воды. Корректно сравнивать модели одинакового объема. Например, из двух кофеварок с резервуаром на 1,5 л быстрее нагреет воду та, у которой выше мощность.

Крепость напитка от количества ватт не зависит. На вкус влияют соотношение воды и молотого кофе, степень помола и время экстракции. Поэтому сначала определитесь с объемом, а затем сравните мощность подходящих моделей и другие характеристики. 

На что еще смотреть при покупке: объем кофейника и материал фильтра

Объем лучше сравнивать в литрах, а не в условных чашках: размер порции у производителей различается. Резервуара на 0,3 л хватит на одну большую или две небольшие чашки, 0,8 л — одному человеку или паре. Для большой семьи или частых встреч с друзьями удобнее модель на 1,5–1,7 л.

После объема оцените конструкцию кувшина. Проверьте, удобно ли держать его за ручку и наливать кофе. Напиток не должен проливаться мимо чашки или стекать по внешней стенке.

Еще один критерий — тип фильтра. Бумажный хорошо удерживает мелкие частицы и часть кофейных масел: кофе получается более легким и почти без осадка. Использованный фильтр можно выбросить вместе с гущей. Многоразовый вариант позволяет обойтись без расходников и делает текстуру напитка плотнее, но его нужно промывать после каждого приготовления.

Фильтр	Преимущества	Что учесть
Бумажный	Чистый напиток без осадка, простой уход	Потребуется запас фильтров подходящего размера
Многоразовый	Всегда под рукой, не требует регулярных покупок	Фильтр нужно очищать сразу после приготовления

Полезные функции капельных кофеварок: что действительно нужно

Режим «Арома» пригодится любителям более насыщенного кофе. Вода медленнее проходит через молотые зерна, поэтому время экстракции увеличивается, а вкус становится выразительнее. На результат также влияют сорт, свежесть кофе и количество воды.

Встроенная кофемолка измельчает зерна непосредственно перед приготовлением, поэтому они не успевают потерять аромат. Отдельный прибор покупать не придется, а на столешнице останется больше свободного места. Регулировка степени помола позволит менять вкус напитка, а возможность использовать молотый кофе даст больше свободы при приготовлении.

Таймер запускает приготовление к заданному времени. Вечером можно наполнить резервуар и установить фильтр, чтобы утром не тратить время перед выходом из дома. 

Автоподогрев поддерживает температуру после завершения цикла. Однако долго держать напиток на горячей платформе не стоит: вкус становится более резким. Для дома достаточно 35–40 минут с последующим автоотключением.

Система «Капля-стоп» останавливает подачу кофе, когда вы снимаете кувшин. Можно налить чашку до завершения приготовления и не испачкать подставку.

Дополнительные возможности выбирают под свой вкус. Регулировка температуры полезна для разной обжарки, айс-кофе — для холодных напитков. Сенсорная панель упрощает настройку, хотя кто-то может предпочесть модель с электромеханическим управлением.

Уход и обслуживание капельной кофеварки

Ежедневный уход занимает несколько минут. После приготовления удалите гущу, хорошо промойте держатель, фильтр и кувшин, затем просушите детали. Не оставляйте влажный кофе до следующего дня: он быстро приобретает неприятный запах. Перед очисткой отключайте прибор от сети и давайте ему остыть.

Порядок обслуживания простой:

1. Выбросьте бумажный фильтр или очистите многоразовый.
2. Промойте держатель и кувшин без абразивных средств.
3. Просушите съемные детали перед установкой.
4. Периодически удаляйте накипь по инструкции производителя.

Частота декальцинации зависит от жесткости воды и интенсивности использования. Налет замедляет нагрев и может изменить вкус кофе. Используйте свежую питьевую или фильтрованную воду. Информацию про средство для удаления накипи и порядок очистки ищите в инструкции к модели.

Какая капельная кофеварка лучше: рейтинг моделей REDMOND 2026

Рейтинг составлен от универсального варианта к более специализированным решениям. CM708 имеет вместительный кувшин, CM712 оснащена функцией для айс-кофе, CM718 готовит кофе по методу пуровер, а CM703 мелет зерна перед завариванием. 

Модель	Мощность	Объем	Главное преимущество
РЕДМОНД CM708	900 Вт	1,5 л	Большой кувшин, доступная цена
РЕДМОНД CM712	900 Вт	1,7 л	Большой кувшин, режим для айс-кофе
РЕДМОНД CM718	800 Вт	0,3 л	Эстетика приготовления по методу пуровер, четыре температуры
РЕДМОНД CM703	900 Вт	0,8 л	Встроенная кофемолка, возможность использовать молотый кофе

РЕДМОНД CM708 — практичная модель с большим кувшином

CM708 стоит выбирать для семьи или тех, кто пьет несколько чашек кофе за утро. Кувшин на 1,5 л позволяет приготовить несколько кружек, а «Арома» делает вкус насыщеннее. Таймер запускает варку к заданному времени, автоподогрев работает до 35 минут.

У модели электромеханическое управление и LED-дисплей. В комплект входит съемный нейлоновый фильтр, также можно использовать бумажные. 

РЕДМОНД CM712 — для горячего кофе и айс-кофе

CM712 хорошо подойдет тем, кто выбирает напиток по сезону. Кувшин на 1,7 л рассчитан на несколько порций, есть отдельный режим для айс-кофе. Программа «Арома» усиливает насыщенность, а черная и белая версии упрощают выбор модели под интерьер.

Сенсорная панель и LED-дисплей делают управление современным и удобным. Готовый напиток подогревается до 40 минут, затем капельная кофеварка отключается. Доступны многоразовый и бумажные фильтры. 

РЕДМОНД CM718 — автоматический пуровер для одной-двух порций

CM718 оценят те, для кого важны не только вкус, но и эстетика приготовления кофе. Сначала кофеварка смачивает фильтр, затем плавно подает воду по спирали — как при ручном заваривании в воронке. За процессом приятно наблюдать, при этом самостоятельно контролировать пролив не потребуется.

Четыре температурных режима — 88, 91, 94 и 96 °C — позволяют экспериментировать с зернами разной обжарки. Резервуар на 0,3 л рассчитан на одну-две порции, а прозрачная чаша из термостекла дополняет лаконичный дизайн модели. Благодаря корпусу шириной 10,4 см кофеварка не займет много места. В комплект входят воронка и 30 бумажных фильтров.

РЕДМОНД CM703 — свежемолотый кофе без отдельной кофемолки

CM703 перемалывает зерна непосредственно перед завариванием, поэтому кофе сохраняет яркий аромат. Отдельная кофемолка не понадобится: контейнер на 50 г и три степени помола уже предусмотрены в приборе. Также можно использовать готовый молотый кофе и чередовать разные сорта.

Резервуара и кувшина объемом 0,8 л хватит примерно на пять чашек. Настроить приготовление поможет сенсорная панель с ЖК-дисплеем, а отложенный старт позволит получить кофе к нужному времени. Автоподогрев сохранит напиток горячим, а автоматическая очистка от накипи упростит уход. Это хороший вариант для любителей свежего помола.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли приготовить эспрессо?

Нет, капельный прибор не создает необходимого давления. Он готовит фильтрованный кофе. Для эспрессо лучше купить рожковую кофеварку или автоматическую кофемашину.

Какой помол подходит лучше всего?

Для капельной кофеварки выбирайте средний помол — частицы размером примерно с крупный сахар. Через слишком мелкий помол вода проходит медленно, поэтому во вкусе может появиться горечь. Крупные частицы, наоборот, пропускают ее слишком быстро, и напиток получается слабым. Корректируйте помол по одной ступени, сохраняя прежнее количество кофе и воды.

Сколько кофе насыпать в фильтр?

Отправная точка — 55–60 г молотого кофе на 1 л воды. Для 500 мл понадобится около 28–30 г, но окончательную пропорцию выбирают по вкусу. Не превышайте вместимость фильтра, указанную производителем.

Какой фильтр лучше?

Бумажный стоит купить ради чистого напитка и быстрого ухода. Многоразовый хорошо подходит тем, кто не хочет хранить запас расходников. Универсальный выбор — совместимость с обоими типами.

Нужен ли автоподогрев?

Он полезен для нескольких порций и неспешного завтрака. Однако хороший кофе лучше пить вскоре после приготовления, а не держать горячим часами. Автоотключение через 35–40 минут делает использование удобнее.

Cмотреть все капельные кофеварки

Источник: Redmond Russia