Выбор кухонного комбайна — ответственная задача. Правильный прибор заменит сразу несколько устройств (блендер, миксер, овощерезку, измельчитель и даже соковыжималку), а еще поможет сэкономить место.
Комбайн способен нашинковать капусту, нарезать колбасу кубиками, выместить тесто и даже приготовить свежевыжатый сок. Чтобы купить подходящую технику, ознакомьтесь с возможностями различных устройств и определитесь, какие из них для вас важны. А выбрать идеальную модель поможет рейтинг кухонных комбайнов REDMOND.
Как выбрать кухонный комбайн?
Для начала определите, какие кулинарные задачи вы бы хотели решить при помощи комбайна. Вы постоянно делаете котлеты из домашнего фарша или нередко готовите оливье для семейных праздников? Для этих целей подойдут модели с различными характеристиками. При выборе учитывайте следующие критерии:
- тип конструкции,
- комплект насадок,
- объем чаши,
- мощность,
- скорость работы,
- вид управления,
- системы защиты,
- комплектация.
Правильно выбранный комбайн облегчит подготовку ингредиентов для котлет, соусов, супов, салатов и других блюд, делая процесс приготовления быстрым и приятным. Независимо от того, готовите вы ежедневно или только по особым случаям, техника упростит хлопоты.
Разновидность конструкции
Кухонные комбайны по типу конструкции делятся на два вида: со съемным и стационарным двигателем. Устройство со съемным моторным блоком по принципу работы напоминает стационарный блендер с расширенным количеством насадок. Такой комбайн может измельчить твердый сыр, нарезать вареную морковь кубиками, взбить пышный белковый крем и даже заменить соковыжималку. Устройства со съемным двигателем имеют компактный размер, поэтому не занимают много места на кухне. Однако производительность у такой техники невысокая — измельчить жилистое мясо не получится.
Комбайн со стационарным двигателем благодаря большей мощности и производительности способен выполнить сложные задачи. Такой прибор пригодится, когда нужно измельчить лед для коктейля, нарезать сырой картофель для супа или нашинковать капусту для зимних заготовок. Стационарные комбайны обычно предназначены для обработки большого количества продуктов, поэтому оснащены объемными чашами.
Комплект насадок
Дополнительные насадки расширят функционал комбайна и упростят кухонный быт. Но чем больше у устройства возможностей, тем выше цена. Покупка техники с большим количеством насадок оправдана, если вы часто готовите разнообразные блюда и хотите экономить время на подготовке ингредиентов. Бюджетные модели имеют ограниченный набор возможностей, но базовые функции они выполняют. Предлагаем рассмотреть, какие насадки могут быть в комплекте к комбайну, чтобы определиться с выбором было проще.
- Нож измельчителя. Эта насадка подойдет для обработки твердого сыра, овощей, трав, чеснока и орехов.
- Терки. Комбайн может быть оснащен как одной, так и несколькими насадками разного размера. Они помогут мелко нарезать яблоки, морковь, корень сельдерея и другие ингредиенты для салатов. Терки также незаменимы, когда необходимо обработать продукты для пассерования.
- Шинковки. Различаются по размерам, нарезают ломтиками капусту, редис, огурцы и другие овощи. Эти насадки особенно полезны для заготовки продуктов для азиатских блюд. Отдельно выделяют шинковку для картофеля фри с помощью которой готовят полуфабрикаты из корнеплодов для обжарки во фритюре.
- Насадка для нарезки кубиками. Пригодится для измельчения жареной или вареной курицы без кости, мягких фруктов без косточек, перца, репчатого лука и других продуктов. Поможет быстро сделать оливье и другие салаты, а также нарезать ингредиенты для супа.
- Эмульгирующий нож. Предназначен для смешивания соусов до однородной гладкой текстуры. Например, на основе сметаны или майонеза.
- Нож для теста. Поможет приготовить жидкое тесто для блинов и оладий.
- Блендер. Подойдет для смузи, освежающих коктейлей, детского питания и супов-пюре.
- Соковыжималка для цитрусовых. Приготовит сок из апельсинов, лимонов, лаймов.
- Кофемолка. Измельчит кофейные зерна до грубого, среднего или тонкого помола.
Объем чаши
Чем больше чаша кухонного комбайна, тем больше продуктов вы сможете обработать за один раз. По размеру они делятся на три вида:
- небольшие (до 2 литров),
- средние (от 2 до 4 литров),
- большие (более 4 литров).
Небольшие чаши походят для компактных кухонь. Идеальны для пар или тех, кто живет один. Позволяют выполнить несложные задачи, такие как приготовление соусов, пюре и небольшого количества теста.
Средние чаши — универсальный вариант, которому покупатели чаще всего отдают предпочтение. В них можно готовить разнообразные блюда, включая салаты, десерты и выпечку без необходимости часто очищать емкость.
Чаши от 4 литров будут полезны тем, кто часто готовит в больших объемах. Например, комбайны с такой емкостью пригодятся многодетным семьям и дачникам. Последние смогут быстро обработать продукты для зимних заготовок.
В характеристиках некоторых моделей дополнительно указан полезный объем чаши. Этот параметр позволяет узнать, сколько продуктов поместится в емкость за один раз. Полезный объем обычно меньше общего объема, поскольку, если заполнить чашу до краев, комбайн некачественно обработает продукты.
Не рекомендуется за один раз выкладывать в емкость больше продуктов, чем предполагает полезный объем. Обычно на чаше есть отметка MAX, которая указывает на допустимый уровень заполнения.
Как правило, чаши изготавливают из стекла, металла или пластика. Стеклянные емкости жаропрочные, не покрываются царапинами и легко моются. Их главный минус — хрупкость, т. к. стекло легко разбить.
Металлическая чаша прослужит долго, не треснет и не деформируется. Однако при ее чистке нельзя использовать абразивные вещества. Кроме того, комбайны с металлической чашей стоят дороже.
Пластиковые чаши — самые недорогие. Они не такие хрупкие, как стеклянные, и не требуют особенного ухода. Но в пластиковых емкостях нельзя обрабатывать горячие продукты, высокая температура вредит материалу. Как результат — чаша деформируется.
Мощность
У кухонных комбайнов есть два параметра мощности — номинальная и максимальная. Максимальная мощность отвечает за нагрузку, которую устройство может выдержать при работе на пределе своих возможностей. Например, при раскалывании льда или обработке мяса.
Для нарезки овощей и фруктов для салатов, а также смешивания соусов важно учитывать номинальную мощность. Этот параметр отвечает за способность прибора работать в штатном режиме на протяжении длительного времени без риска перегрева или повреждения мотора. Номинальная мощность помогает определить, насколько эффективно комбайн может обрабатывать продукты при обычных условиях.
Важно выбирать мощность комбайна, учитывая размер чаши. Чем больше вы выложите продуктов, тем выше нужна мощность. Устройство с мощностью 700 Вт вряд ли качественно обработает ингредиенты в наполненной пятилитровой чаше. При выборе комбайна ориентируйтесь на рекомендованное соотношение мощности и объема чаши.
Конечно, также при выборе мощности следует учитывать характеристики продуктов, которые будут обрабатываться. Чем они тверже, тем выше должен быть этот показатель.
- Мощность до 400 Вт — для чаш до 2 л. Такой комбайн пригодится для нарезки овощей, взбивания и замешивания легкого теста.
- 400–700 Вт — для чаш 2–3 л. Устройство натрет сыр и шоколад, смешает соус и позволит приготовить детское питание.
- 700-900 Вт — для чаш 3–4 л. Комбайн поможет сделать апельсиновый сок и перемолоть кофейные зерна.
- 900-1100 Вт — для чаш 3–5 л. Устройство с такими характеристиками измельчит лед для коктейлей и мясо для фарша.
- От 1100 Вт — для чаш от 5 л. Для обработки замороженных продуктов и готовки блюд в больших объемах. Например, для ресторанов.
Скорость
Для комбайна важна возможность регулирования скорости. Если прибор рассчитан на выполнение конкретной функции, для его работы достаточно одной скорости. В многофункциональной технике важно наличие нескольких скоростных режимов для максимально эффективного измельчения и смешивания. Например, для нарезки овощей нужна высокая скорость, а для замешивания теста — низкая.
Некоторые модели комбайнов имеют импульсный режим. Устройство работает на высокой скорости короткими интервалами, в результате насадка тщательнее измельчает продукты. Импульсный режим позволяет получить однородную консистенцию, он будет полезен при обработке твердых или вязких ингредиентов. Например, при измельчении орехов или изготовлении густых соусов.
Вид управления
Среди кухонных комбайнов выделяют устройства с электронным и механическим управлением. Иногда встречаются модели с комбинированным типом управления.
• Устройства с механическим управлением обычно оснащены поворотными ручками и кнопками. Такие комбайны просты в использовании, но имеют ограниченный функционал. При каждом включении необходимо вручную выставлять параметры в зависимости от выбранного режима и насадки.
• На корпусе комбайна с электронным типом управления размещены сенсорные кнопки и LED-дисплей. На экране отображается информация о режиме работы и настроенных параметрах. В таких устройствах часто предусмотрены автоматические программы. У пользователя есть возможность задать тип и вес продукта, а техника автоматически определяет необходимую для измельчения скорость. Но если электронная панель сломается, ее ремонт обойдется на порядок дороже починки механических кнопок.
• Комбинированный тип управления дает возможность использовать как сенсорную панель, так и механические кнопки. У пользователя появляется выбор, как именно задать необходимые настройки. Но при поломке такой комбайн может потребовать более сложного и дорогого обслуживания при замене запчастей или ремонте.
Безопасность
Современные комбайны оснащены различными системами защиты, которые обеспечивают безопасную работу и долгую службу устройства.
- Защита от перегрева. Если вы случайно превысите рекомендованное время работы, комбайн автоматически выключится. Защита мотора от перегрева гарантирует долговечную службу техники.
- Защита от неправильной сборки. Если насадка будет установлена неверно, устройство не включится. Это защитит вас от случайных травм, а комбайн — от поломки.
- Нескользящие ножки с присосками. Они жестко фиксируют прибор на поверхности, комбайн защищен от скольжения и падения во время работы.
Комплектация
Помимо насадок в комплекте часто идут дополнительные аксессуары, облегчающие использование прибора и уход за ним. Например, устройство может быть оснащено дополнительными втулками. Деталь нужна для защиты электродвигателя и шестеренок от перегрузки. Если основная втулка сломается, вам не придется тратить деньги на новую.
В коробке с комбайном вы обязательно найдете один универсальный или несколько толкателей различного размера. Они нужны для безопасной подачи продуктов к режущим ножам. В некоторых моделях также предусмотрено устройство для очистки режущей сетки. Оно предназначено для ухода за насадкой для нарезки кубиками, которую может быть проблематично очистить обычной губкой.
Лучшие кухонные комбайны с наличием терки
Кухонные комбайны с насадками-терками быстро измельчают сыр, овощи, фрукты и другие продукты. Техника полезна при приготовлении салатов, запеканок, супов и зимних заготовок. В магазине REDMOND вы найдете модель, которая качественно и эффективно справится с измельчением продуктов.
Кухонный комбайн FP608 обладает широким комплектом насадок, включая терки, шинковки, соковыжималку, кофемолку и другие. Благодаря максимальной мощности в 1300 Вт, это устройство с легкостью справляется с измельчением кофейных зерен, орехов и твердого сыра. Шесть скоростей работы обеспечивают равномерное измельчение продуктов, а двойная защита двигателя гарантирует долговечность и надежность комбайна.
Характеристики
Максимальная мощность 1300 Вт, номинальная мощность 1000 Вт, скорость 6300 — 17 200 об/мин. Пластиковый корпус, пластиковая чаша комбайна объемом 2,3 л, длина шнура электропитания 0,9 м. S-образный нож измельчителя, мелкая и крупная насадка-терка, мелкая и крупная насадка-шинковка, эмульгирующий нож, насадка для нарезки картофеля фри, кофемолка-измельчитель, соковыжималка, нож для теста. 6 скоростей, защита от перегрева, блокировка при неправильной сборке, нескользящие устойчивые ножки, импульсный режим. Крупный толкатель, мелкий толкатель.
Видеообзор
Плюсы
Широкий комплект насадок делает комбайн универсальным устройством: он натрет морковь, смешает соус, приготовит апельсиновый сок и измельчит кофейные зерна. Благодаря компактному размеру, комбайн не занимает много места на кухне. Защита от перегрева и неправильной сборки обеспечивает безопасное использование и надежность техники. Подойдет тем, кто часто готовит и любит эксперименты на кухне.
Минусы
Не выявлено.
Отзывы
Катерина
«Универсальная вещь! делаю при ее помощи все, когда готовлю! удобен в обслуживании. Дизайн современный, приятный. Материалы сборки тоже нравятся! Пока работает исправно и я довольна»
Илья У.
«Суперприбор! Делает все и даже больше. Довольно компактный для комбайна! На даче незаменимый помощник»
Лучшие кухонные комбайны с мясорубкой
Пока в фирменном интернет-магазине REDMOND не представлены кухонные комбайны с функцией мясорубки. Однако аналогичная насадка есть у кухонных машин. Они выполняют функции различных устройств: миксера, блендера, овощерезки, машинки для приготовления пасты и других. Также в ассортименте REDMOND есть мясорубки, оснащенные шинковками, терками и другими насадками для измельчения.
Лучшие кухонные комбайны с блендером
Кухонный комбайн с насадкой-блендером пригодится тем, кто часто готовит супы-пюре, тесто для блинов и вафель, кремы и начинки для выпечки, а также пюре для детей. Многофункциональный прибор сэкономит место на кухне: он заменит не только стационарный блендер, но и овощерезку, соковыжималку, терку и другие. Подробнее особенности комбайна с насадкой-блендером рассмотрим на примере техники REDMOND.
Комбайн FP607 совмещает функции 13 приборов благодаря широкому комплекту насадок. Он натрет сыр, поможет приготовить суп-пюре, нашинкует капусту и нарежет колбасу для салатов. Также прибор может измельчить кофейные зерна и приготовить апельсиновый сок. Максимальная мощность 1900 Вт позволяет обрабатывать самые твердые продукты, а дисплей с таймером обеспечивает точный контроль времени работы.
Характеристики
Максимальная мощность 1900 Вт, номинальная мощность 1000 Вт, скорость 14300–18400 об/мин. Пластиковый корпус, пластиковая чаша комбайна объемом 3,5 л, длина шнура электропитания 0,8 м. S-образный нож измельчителя, мелкая, средняя и крупная насадка-терка, мелкая и крупная насадка-шинковка, шинковка для картофеля фри, кофемолка-измельчитель, нож для теста, эмульгирующий нож, соковыжималка, насадка-блендер, насадка для нарезки кубиками. 7 скоростей, импульсный режим, защита от перегрева, блокировка при неправильной сборке, нескользящие устойчивые ножки. Толкатель с мерным стаканом, приспособление для очистки режущей решетки.
Видеообзор
Плюсы
Большое количество насадок позволяет решать рутинные кухонные задачи и сократить время приготовления блюд. Встроенные автоматические программы упрощают настройку скорости измельчения. Компактный размер помогает экономить место на кухне, делая устройство удобным и практичным для использования.
Минусы
Загрузочное отверстие неширокое, некоторые продукты нужно подготовить к обработке, то есть — разрезать на несколько частей.
Отзывы
Егор
Марина
«Супер компактный комбайн, не то, что раньше. Работает даже тихо можно сказать. Сок измельчает досуха. Режет разными способами - на салат можно, и в суп. И лук тут измельчаю - наконец не плачу. Горлышко для загрузки узковато, но в любом случае получается меньше тратить времени, чем делать что-то вручную. Мясо даже рубит хорошо, ножи не ломаются. И для основных задач есть отдельные режимы, поэтому с настройками разбираться не пришлось»
Лучшие недорогие кухонные комбайны
Покупка многофункционального комбайна обойдется дешевле, чем набор отдельных приборов, которые он заменяет. Если вам нужно недорогое устройство, выполняющее все необходимые функции и стоящее дешевле других комбайнов, рекомендуем обратить внимание на модель REDMOND RFP-3909.
Комбайн оснащен насадками для решения разнообразных кухонных задач. RFP-3909 подходит для измельчения мяса для фарша, кофейных зерен, сыра для пиццы, нарезки огурцов для салата, смешивания жидкого теста для блинов, приготовления смузи и апельсинового сока. Высокая мощность в 1500 Вт позволяет одинаково эффективно колоть лед и готовить пюре из картофеля.
Характеристики
Максимальная мощность 1500 Вт, номинальная мощность 750 Вт, скорость 16 500 — 18 500 об/мин. S-образный нож измельчителя, мелкая и крупная насадка-терка, насадка-шинковка, кофемолка-измельчитель, нож для теста, эмульгирующий нож, соковыжималка, насадка-блендер, толкатель. 2 скорости, импульсный режим, защита от перегрева, блокировка при неправильной сборке, нескользящие устойчивые ножки. Пластиковый корпус, пластиковая чаша комбайна объемом 1,2 л, длина шнура электропитания 1,1 м.
Видеообзор
Плюсы
Устройство работает в импульсном режиме, который позволяет измельчать до однородной консистенции самые твердые продукты. Большой комплект насадок поможет справиться как с обычными задачами по готовке, так и быстро подготовить блюда на праздничный стол.
Минусы
Не выявлено.
Отзывы
Пока нет.
Лучшие кухонные комбайны с нарезкой кубиками
Кухонные комбайны с насадкой для нарезки кубиками быстро и точно нарезают продукты для супов, салатов и других блюд. Они экономят время и делают готовку проще. Мы выбрали лучший комбайн с насадкой для нарезки кубиков от REDMOND. Вы поймете, на что обращать внимание при выборе техники и познакомитесь с основными характеристиками.
В отзывах орфография и пунктуация авторов сохранены.
Кухонный комбайн RFP-3904 от REDMOND быстро измельчит мясо, нарежет яблоки ломтиками и натрет лук для пассерования. В комплект входят насадки для нарезки картофеля фри, крупная и мелкая шинковки, насадка для нарезки кубиками и три терки различных размеров. Вместительная чаша объемом 3,5 литра позволяет обрабатывать большое количество продуктов: вы сделаете новогодние салаты и дачные заготовки. Благодаря мощности 1900 Вт, комбайн одинаково быстро приготовит фарша из курицы и натрет килограмм картофеля.
Характеристики
Максимальная мощность 1900 Вт, номинальная мощность 1000 Вт, скорость 14 200 — 17 000 об/мин. Пластиковый корпус, пластиковая чаша комбайна объемом 3,5 л, длина шнура электропитания 1 м. S-образный нож измельчителя, мелкая, средняя и крупная насадка-терка, мелкая и крупная насадка-шинковка, насадка для нарезки кубиками, шинковка для картофеля фри, нож для теста. 2 скорости, импульсный режим, защита от перегрева, блокировка при неправильной сборке, нескользящие устойчивые ножки. Толкатель с мерным стаканом, приспособление для очистки решетки, кондитерский шпатель, отсек для хранения насадок.
Видеообзор
Плюсы
Многофункциональный комбайн заменит сразу 7 приборов: терку, овощерезку, измельчитель, шинковку и другие. Благодаря мощности 1900 Вт, он быстро обрабатывает продукты — за 1,5 минуты натрет 1,5 кг моркови. Детали прибора выполнены из высококачественных материалов: стальных и пластиковых, что обеспечивает долговечность и надежность устройства.
Минусы
Из-за высокой мощности комбайн немного шумит. В комплекте не предусмотрен блендер, поэтому приготовить смузи и другие блюда с консистенцией пюре не получится.
Отзывы
Оксана Алексеевна
«Напишу просто, советую для покупки, цена-качество очень хорошее, семья большая, использую каждый день, нареканий нет вообще»
Диана
«Не комбайн, а мечта! Выполняет все: трет, шинкует, режет, измельчаем и главное режет кубиками!!!! Рекомендую однозначно»
Андрей Атаманов
«Подарил супруге на новый год, прыгала до потолка, мне тоже понравился с точки зрения техники.
из минусов: шумноваты привода, лезть в них не стал -рекомендация производителю сделайте косозубые передачи будет тише и компактнее. Все таки на таких скоростях техника работает.
Нарезка кубиками крупновата НО она сьемная почему было не добавть еще одну на треть мельче.
Из плюсов: да функциональна, да много позволяет ускорить в готовке. В целом могу рекомендовать»
Сравнительная таблица лучших кухонных комбайнов 2025 года
Место | Название товара | Преимущества | 1 | Кухонный комбайн FP607 | Блендер для приготовления смузи и супов-пюре, терки и шинковки, нарезка кубиками, кофемолка-измельчитель, соковыжималка для цитрусовых, максимальная мощность 1900 Вт, дисплей с таймером. |
---|---|---|
2 | Кухонный комбайн REDMOND RFP-3904 | Терки и шиновки, нарезка кубиками, нож для теста, мощность 1900 Вт , импульсный режим, S-образный нож измельчителя из нержавеющей стали, блокировка двигателя при неправильной сборке, объем чаши 3,5 л. |
3 | Кухонный комбайн REDMOND FP608 | Соковыжималка для цитрусовых, терки и шинковки, кофемолка-измельчитель, максимальная мощность 1300 Вт , двойная защита двигателя, 6 скоростей работы. |
4 | Кухонный комбайн RFP-3909 | Блендер для приготовления смузи и супов-пюре, терки и шинковки, насадки для соусов и жидкого теста, кофемолка-измельчитель, соковыжималка для цитрусовых, максимальная мощность 1500 Вт, 2 скорости, импульсный режим. |
Популярные вопросы и ответы
Чтобы помочь вам разобраться во всех нюансах и сделать осознанный выбор, мы собрали ответы на самые популярные вопросы. В этом разделе вы найдете полезную информацию, которая поможет определиться с лучшей моделью, отвечающей всем вашим требованиям.
Какой мощности лучше купить кухонный комбайн?
При выборе кухонного комбайна мощность играет важную роль, так как она определяет эффективность и скорость работы устройства. Для базовых задач, таких как нарезка овощей и взбивание легких смесей, подойдут модели с мощностью 300–600 Вт. Если вы измельчаете орехи или мясо для фарша, лучше выбрать комбайн с мощностью от 600 до 1000 Вт. Для самых тяжелых задач, таких как измельчение твердых продуктов, приготовление пюре и колка льда, рекомендуется мощность от 1000 Вт и выше. Высокая мощность обеспечивает более эффективную и быструю работу, но может сопровождаться увеличением уровня шума.
Что лучше кухонная машина или кухонный комбайн?
Выбор между кухонной машиной и кухонным комбайном зависит от ваших потребностей и предпочтений. Кухонная машина обычно более универсальна и имеет высокую мощность, что делает ее идеальной для выполнения тяжелых задач: замешивания тугого теста, взбивания крема, измельчения мяса и приготовления домашней колбасы. Она оснащена множеством насадок с разными функциями: для нарезки, шинковки и приготовления колбас. Обычно кухонная машина дороже из-за своей многофункциональности.
Кухонный комбайн компактнее и проще в использовании, что делает его отличным выбором для повседневных задач. В том числе нарезки овощей, измельчения сыра, приготовления смузи и измельчения орехов. Он также может выполнять задачи по смешиванию ингредиентов для супов-пюре и замешиванию жидкого теста. Кухонный комбайн доступней по цене и занимает меньше места на кухне, что делает его удобным для ежедневного использования.
Если вам нужно мощное устройство для выполнения тяжелых задач, вы готовы инвестировать в многофункциональность, кухонная машина станет отличным выбором. Если же вы ищете компактное и доступное устройство для ежедневной готовки, то кухонный комбайн станет идеальным вариантом.
Источник: Redmond Russia