Смузи — это густой напиток из ягод, фруктов или овощей, приготовленный с помощью блендера или другой техники для измельчения и смешивания. Напиток дополнит завтрак, отлично подойдет для полдника или перекуса.
Чтобы сделать смузи в домашних условиях, достаточно выложить необходимые ингредиенты в чашу блендера и измельчить их до однородной массы. Благодаря разнообразию ингредиентов напиток может быть как сытным, так и легким. Из чего можно сделать смузи? Из яблок, апельсинов, бананов, шпината, сельдерея, других фруктов и овощей. Для питательности можно добавить овсянку или чиа. Предлагаем несколько рецептов смузи, которые помогут зарядиться энергией и получить максимум пользы.
Банановый смузи
Банан — это кладезь полезных веществ. В фрукте содержатся витамины А, В6, С и К, а также кальций и фосфор. Они предупреждают риск развития анемии, атеросклероза и болезни сердца. Существует множество рецептов смузи из фрукта в блендере. А мы советуем попробовать приготовить небанальный и вдвойне полезный банановый напиток со шпинатом.
Рецепт смузи из банана и шпината
Ингредиенты
Йогурт — 170 мл
Шпинат мини — 120 г
Банан — 1 шт.
Вода
Краткое описание рецепта приготовления
- В стакан для смешивания выложить шпинат и добавить йогурт.
- Нарезать банан на произвольные куски, добавить в стакан для смешивания.
- Взбивать смузи блендером 1–2 минуты.
- Если смесь получилась слишком густой — добавьте воды.
Для приготовления блюда используйте в блендер BH423.
Ягодный смузи
Смузи из ягод можно готовить в качестве легкого завтрака. Чтобы сделать напиток не только питательным, но и полезным, возьмите чернику в качестве основного ингредиента. Благодаря высокому содержанию витаминов С, E, PP и железа она положительно влияет на артериальное давление. Также способствует снижению уровня холестерина в крови и помогает защитить сетчатку глаза от повреждений. Как сделать смузи в домашних условиях? Предлагаем простой рецепт.
Рецепт ягодного смузи
Ингредиенты
Черника — 300 г
Сок апельсиновый — 170 мл
Йогурт — 100 мл
Мед — 50 г
Краткое описание рецепта приготовления
- В кувшин блендера выложить все ингредиенты, налить сок и йогурт.
- Закрыть крышку.
- Взбить смузи до однородной консистенции.
- Разлить смузи по бокалам.
Для приготовления блюда используйте блендер RSB-3402.
Клубничный смузи
Если вы хотите зарядиться хорошим настроением на весь день, включите в свой рацион клубнику. Ягода способствует выработке серотонина — гормона счастья. Также она снижает утомляемость, улучшает пищеварение и замедляет процесс старения. Для сытного полдника предлагаем рецепт смузи в блендере в домашних условиях с клубникой.
Рецепт клубничного смузи
Ингредиенты
Йогурт натуральный — 250 мл
Мюсли — 200 г
Молоко — 150 мл
Клубника — 100 г
Сухофрукты — 50 г
Краткое описание рецепта приготовления
- Клубнику промыть, отделить плодоножки и разрезать пополам.
- Мюсли залить молоком и оставить на несколько минут.
- В стакан для смешивания выложить все ингредиенты и налить йогурт.
- Установить регулятор скорости в положение «2», взбить смузи до однородной консистенции.
- Перевести регулятор скорости в положение «0».
- Разлить смузи по бокалам.
Для приготовления блюда используйте блендер BH404.
Смузи из сельдерея
Сельдерей стабилизирует давление, укрепляет сосуды и оказывает противовоспалительное воздействие. Его добавляют часто добавляют в густой напиток, чтобы он был освежающим. Как сделать смузи в блендере? Подготовили рецепт, который сочетает в себе пользу и пикантный вкус — необычный напиток разнообразит ваш рацион.
Рецепт смузи острого овощного
Ингредиенты
Огурец — 250 г
Йогурт — 240 мл
Помидоры — 160 г
Сельдерей — 70 г
Лук зеленый — 10 г
Соус табаско
Соль
Специи
Краткое описание рецепта приготовления
- Огурцы, сельдерей, помидоры промыть и нарезать средними кубиками, лук измельчить.
- В кувшин блендера выложить все ингредиенты и налить йогурт.
- Закрыть крышку.
- Взбить смузи до однородной консистенции.
- Разлить смузи по бокалам.
Для приготовления блюда используйте блендер BS410.
Яблочный смузи
Яблоки — источник клетчатки, она улучшает пищеварение. Также фрукт богат каротином, калием, железом, витаминами группы В и витамином С. Добавьте яблоко в смузи, чтобы быстро снять нервное напряжение. Фрукт можно сочетать с овощами, экспериментируя со вкусом. Предлагаем вам небанальный рецепт смузи с яблоком.
Рецепт смузи фруктово-овощного
Ингредиенты
Сок апельсиновый — 250 мл
Апельсин — 200 г
Яблоко — 200 г
Морковь — 200 г
Капуста брокколи — 100 г
Шпинат — 30 г
Краткое описание рецепта приготовления
- Яблоки очистить от сердцевины и семян, нарезать на кусочки. Апельсины очистить от кожуры, разделить на дольки.
- В кувшин блендера выложить морковь, брокколи, яблоки, апельсины и шпинат, налить апельсиновый сок.
- Закрыть крышку.
- Взбить смузи в основном режиме.
Для приготовления блюда используйте блендер BS415.
Советы по приготовлению смузи
Как приготовить смузи дома? Кажется, что достаточно просто измельчить ингредиенты, но есть несколько нюансов, которые стоит учесть перед приготовлением напитка. Разберемся, как улучшить вкус и консистенцию блюда.
- Используйте блендер с высокой мощностью, чтобы приготовить смузи с однородной гладкой текстурой. В идеале готовый напиток должен напоминать молочный коктейль или йогурт. С маломощным устройством вместо питательного блюда получится водянистый салат.
- Как приготовить смузи в блендере из фруктов или овощей правильной консистенции? Сочетайте продукты разной плотности. Блюдо только из твердых продуктов выйдет густым, а из водянистых — жидким.
- Важно, чтобы ингредиенты для смузи хорошо сочетались. Чем больше компонентов, тем сложнее этого добиться. В начале пути вам помогут рецепты.
- Если напиток слишком густой, разбавьте его водой, йогуртом, кефиром, молоком или соком. Если жидкий, добавьте спелый банан: смузи станет более питательным и приобретет кремовую текстуру.
- Выбирайте блендеры с функцией самоочистки, тогда не придется мыть их вручную. Достаточно добавить в чашу воду с несколькими каплями моющего средства, и устройство очистится самостоятельно.
- Чтобы превратить смузи в десерт, добавьте мед или кленовый сироп. А вкус чрезмерно сладкого напитка исправит лимонный сок.
Источник: Redmond Russia
