Видеорецепты

Мультипекарь, сменная панель RAMB-04, вкусный бисквит с кремом, рецепт для мультипекаря REDMOND

Описание:

1. Яйца взбить с сахаром до густой пены. Не переставая взбивать, добавить муку с разрыхлителем. Вымесить тесто ...

Время приготовления:

6 минут

Калорийность:

299 ккал

Мы использовали:

7 199 ₽

4 999 ₽

Мультипекарь REDMOND RMB-611

Купить

Ингредиенты:

Молоко

250 мл
Сахар

125 г
Мука

115 г
Масло сливочное

60 г
Сбор лесных ягод

40 г
Яйцо куриное

5 шт
Разрыхлитель

2 г
Ванилин

1 г

Пошаговый рецепт приготовления:

1 шаг

Яйца (2 шт) взбить с сахаром (60 г) до плотной пены. Не переставая взбивать, добавить муку (90 г) с разрыхлителем (1 г). Вымесить тесто до однородной массы.

2 шаг

Установить панели. Включить Мультипекарь, закрыть крышку. Когда загорится индикатор готовности к работе, открыть крышку и выложить тесто в формы. Закрыть крышку.

3 шаг

Готовые бисквиты остудить. В отдельную емкость разбить яйца (3 шт), добавить сахар (65 г) и муку (25 г), перемешать до однородной массы. Постоянно и тщательно перемешивая, маленькими порциями (по 1–2 ст.л.) ввести в смесь молоко.

4 шаг

Смесь довести до кипения на среднем огне. Как только молочная масса закипит, снять смесь с огня и остудить до комнатной температуры. Размягченное сливочное масло (50 г) добавлять в смесь по 1 ст.л., затем интенсивно перемешать крем. Остудить крем.

5 шаг

С помощью кондитерского рукава в центр бисквита выложить порцию крема, украсить ягодами или фруктами. Накрыть вторым бисквитом.

Совет Чтобы крем не начал таять, выкладывайте его только на остывший бисквит.

* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.