Видеорецепты

Рецепт "Киш с беконом" в мини-печи REDMOND RO-5705

Описание:

30 г сыра натереть на мелкой терке, остальной сыр нарезать кубиками по 0,5 см. Бекон нарезать тонкой соломкой, об...

Время приготовления:

50 минут

Калорийность:

349 ккал

Мы использовали:

13 199 ₽

Мини-печь REDMOND RO-5705

Подписаться на товар

Ингредиенты:

Мука пшеничная в/с

230 г
Бекон

200 г
Сметана 20% | Valio

200 г
Сливки 36% | Valio

200 мл
Масло сливочное | Valio

100 г
Сыр | Valio Oltermanni

100 г
Вода

60 мл
Яйцо куриное

3 шт
Желток яичный

1 шт
Специи

по вкусу
Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления:

1 шаг

30 г сыра натереть на мелкой терке, остальной сыр нарезать кубиками по 0,5 см. Бекон нарезать тонкой соломкой, обжарить на сковороде до румяного цвета, смешать с кубиками сыра. Сметану взбить со сливками. В отдельной миске взбить яйца, ввести в сливочную смесь, добавить соль и специи.

2 шаг

Муку с маслом руками растереть до образования крошки, добавить желток и воду, вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пленку и поставить в холодильник на 15 минут.

3 шаг

Охлажденное тесто раскатать, выложить в форму диаметром 26 см, сформировать бортики. Сделать на тесте несколько проколов вилкой, поставить в холодильник еще на 10 минут. Накрыть охлажденное тесто в форме фольгой, заполнить форму бобовыми или шариками для выпечки. Установить форму на средний уровень мини-печи.

4 шаг

Установить температуру 210°С, время приготовления 20 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.

5 шаг

Достать форму с тестом, удалить груз и фольгу. Выложить на тесто начинку из бекона с сыром, полить соусом, посыпать тертым сыром. Установить форму на решетку на нижний уровень мини-печи.

6 шаг

Установить температуру 180°С, время приготовления 30 минут, включить верхний и нижний ТЭНы. Готовить до окончания программы.

* В качестве иллюстраций к рецептам представлены варианты сервировки. Блюда, приготовленные с помощью Вашей техники, могут отличаться от изображения.