Ваш город Москва
Угадали?

Да Нет
Каталог

Что можно приготовить в аэрогриле?

Аэрогриль используется вместо духового шкафа, тостера, гриля, сковородки, ростера, пароварки и другой кухонной техники. Он может размораживать и подогревать еду. Это универсальный прибор на вашей кухне.

То, что можно готовить в аэрогриле дома, перечислять придется очень долго. Это и: лазанья, варенье, пицца, мясо, омлет, пирожки и многое другое. К основным видам кулинарных вкусностей относят рецепты приготовления:

  • копчений;
  • гриля;
  • пиццы;
  • запеканок;
  • шампиньонов;
  • овощей;
  • запеченных овощей и мяса;
  • супов и каш.

Все рецепты для аэрогриля вы можете найти в книге рецептов Redmond.

Как правильно пользоваться аэрогрилем?

В комплекте прилагаются все аксессуары для аэрогриля, а также инструкция по использованию. Подготовьте ингредиенты согласно выбранному рецепту. Разместите ингредиенты в контейнере для приготовления, установите контейнер в чашу, вставьте чашу в корпус прибора до щелчка.

Перед началом рабочего процесса выставляется температурный режим, время приготовления и интенсивность циркуляции воздуха. После завершения приготовления обязательно нужно вымыть прибор, но только после того, как он остынет.

Бонусом для кулинара является книга рецептов для аэрогриля, которая идет в комплекте с прибором.

Как готовить с помощью аэрогриля?

Однажды попробовав приготовить на аэрогриле, вы уже не сможете от него отказаться. Он настолько удобен, многофункционален и практичен, что его можно сравнить с духовым шкафом с конвекцией компактного размера. В аэрогриле можно и коптить, и готовить выпечку, и тушить, и варить. И все это — без добавления жира и масла.

На домашнем аэрогриле готовят тысячи блюд. Только до начала приготовления следует изучить основные его возможности и особенности. Главное понимать, что аэрогриль готовит еду по технологии конвективной обработки Turbo Cycle. За счет мощного потока горячего воздуха, который постоянно циркулирует в камере прибора, равномерно прогревая ингредиенты по всему объёму.

Для приготовления разных видов блюд предусмотрено несколько режимов. Современные аэрогрили могут не только запекать мясо, готовить каши и супы, но и высушить фрукты и ягоды, закоптить продукты или сделать их консервацию.

Интересной особенностью приготовления является то, что из мяса и птицы вытапливается жир и возможные добавки, которые могут использовать некоторые производители. Вся жидкость аккуратно стекает в отдельную чашу (если готовить продукты на решетке).

Простые пошаговые рецепты для аэрогриля

Одно из главных преимуществ аэрогриля – простота в использовании. Все, что нужно сделать, – загрузить приготовленные продукты в съёмную корзину, настроить необходимые параметры и включить кнопку «Пуск».

Благодаря 7 автоматическим программам вы можете сделать картофель фри, сочные ребрышки или стейк, запечь морепродукты или даже испечь пирог. Приготовить в аэрогриле вкусно и быстро – легко! Если вы не знаете, что приготовить в аэрогриле, то ниже есть несколько рецептов.

Овощи в аэрогриле

Так как приготовить овощи в аэрогриле? Для приготовления овощей на гриле, вам понадобится:

  • баклажаны - 100г;
  • цуккини – 100г;
  • перец сладкий – 80г;
  • помидоры черри – 80г;
  • масло оливковое – 20мл;
  • соль – 7г;
  • сахар – 50г;
  • уксус 9% – 20мл;
  • вода – 200мл.

Порядок приготовления:

  1. Очищаем перец от семян и нарезаем его пластинками. Баклажаны и цуккини нарезаем кружками по 0,5 см.
  2. Дальше делаем маринад. Для этого вам нужно смешать воду, соль, сахар и уксус. В полученной смеси замаринуйте баклажаны, оставить их на 30 минут.
  3. В другой емкости смешиваем оливковое масло, соль, перец и добавляем остальные овощи (цуккини, перец, помидоры). Устанавливаем чащу в аэрогриль и выкладываем все овощи на решетку.
  4. Ставим температуру 180оС, время приготовления 15 минут. За 5 минут до окончания приготовления, овощи перевернуть.

Мясо в аэрогриле

Чтобы приготовить мясо в аэрогриле вам понадобится:

  • говядина (медальоны) – 450 г/3шт;
  • паприка молотая – 10г;
  • чеснок – 10г;
  • масло сливочное – 30 мл;
  • соль морская;
  • перец дробленный.

Порядок приготовления:

  1. Чеснок измельчить. Смешать паприку, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Полученной смесью натереть медальоны и оставить на 20-30 минут.
  2. Извлечь чашу, выложить медальоны на решетку, установить чашу в аэрогриль.
  3. Установить температуру 200оС, время приготовления 10 минут.
  4. Готовые медальоны выложить на тарелку, накрыть фольгой и оставить на 5 минут.

Рыба в аэрогриле

Сибас – не самое распространённое блюдо из рыбы. Обычно его готовят только в ресторанах. Что вам понадобится, чтобы приготовить рыбу, способную поразить любого гурмана:

  • сибас – 300г;
  • сок лимонный – 60 мл;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • соль;
  • специи.

Порядок приготовления:

  1. Очистить рыбу и промыть, голову отрезать.
  2. Смешать оливковое масло, лимонный сок, соль и специи. В полученной смеси замариновать рыбу, оставить в холодильнике на 30 минут.
  3. Извлечь чашу, выложить рыбу на решетку, установить чашу в аэрогриль.
  4. Установить температуру 200оС, время приготовления 13 минут.

Выпечка в аэрогриле

Чтобы приготовить творожную запеканку вам понадобится:

  • творога – 200г;
  • яйцо – 1шт;
  • сахар – 20г;
  • соль;
  • изюм – 25 г;
  • крупа манная – 20г;
  • масло сливочное – 10г.

А также силиконовые формочки для маффинов 4 шт.

Порядок приготовления:

  1. Изюм нужно замочить в теплой воде, откинуть на сито, дать стечь воде.
  2. Смешиваем все ингредиенты (кроме масла) и тщательно вымешиваем.
  3. Смазываем формочки маслом и выкладываем в них творожную массу.
  4. В чащу аэрогриля на решетку ставим формочки и устанавливаем ее в аэрогриль.
  5. Готовить 23 минуты при температуре 140оС.

Остальные рецепты для аэрогриля вы можете найти в книге рецептов для аэрогриля Redmond.

Универсальные советы по приготовлению любых блюд в аэрогрилях Redmond

Готовить в аэрогриле Redmond легко, но есть несколько универсальных советов, которые помогут сделать этот процесс еще и приятным:

  • Перед началом использования прибор нужно прогреть;
  • Укладываете продукты не на дно прибора, а на решетку внутри устройства;
  • Для получения более зажаристого блюда процесс готовки следует немного продлить;
  • Находящиеся на верхних решетках продукты быстрее дойдут до готовности;
  • Еще можно отметить, что мясо, рыбу и птицу для приготовления на решетках нужно обязательно обмазать маслом или специально приготовленным жирным соусом. Это поможет образованию вкусной хрустящей корочки;
  • Особенно вкусной получается еда в глиняных горшках — каши, сметана, молоко, супы, картошка и грибы имеют такой вкус, словно приготовлены в настоящей русской печи. Мясо, рыбу и птицу можно запекать на шампурах или на решетке;
  • Чистить прибор можно только после его полного остывания.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли в аэрогриле готовить в фольге?

Использовать бумагу для запекания или фольгу в аэрогриле не рекомендуется - поток воздуха внутри аэрогриля будет нарушен и блюда будут готовиться менее эффективно. Так как сам процесс готовки происходит за счет мощной циркуляции горячего воздуха в приборе, равномерно прогревая ингредиенты по всему объёму. Благодаря технологии Turbo Cycle блюда приобретают аппетитную золотистую корочку и запекаются быстрее, чем в духовке.

Как легко помыть аэрогриль после готовки?

Важно уточнить, что мыть аэрогриль в посудомоечной машине нельзя. Перед очисткой прибора нужно отключить его из розетки и дождаться полного остывания. Поддон и решетка чаши аэрогриля имеют антипригарное покрытие, поэтому мыть их жёсткими губкам или щетками не стоит. Чтобы помыть хорошо внутри, надо: налить в чашу с установленным в нее контейнером теплой воды и оставить на некоторое время отмокать и домыть чашу уже мягкой губкой.

И важно, обязательно протирайте внешнюю поверхность чаши насухо, прежде чем устанавливать ее в корпус прибора.

Что нельзя приготовить в аэрогриле?

В аэрогриле можно готовить почти все, кроме супов.

Источник: Redmond Russia

Читайте также

22 января 2020

Как жарить стейки на гриле - Советы и рецепты от REDMOND

Традиционный стейк из говядины – одно из тех блюд, которые узнают, любят и ценят во многих странах, однако в разных частях мира его готовят немного по-разному.

7 октября 2018

Как правильно выбрать блендер? Рейтинг лучших блендеров в 2019

От выбора кухонной техники зависит не только скорость приготовления, но и вкус пищи. Блендер — это незаменимый помощник каждой хозяйки. Особенно необходим он в доме, где есть маленькие дети. Поэтому очень часто молодым родителям дарят именно эту технику. Кроме того, блендер можно использовать как миксер, благодаря которому вы можете без труда приготовить жидкое тесто, взбить сливки или яйца.

26 мая 2019

Пароварка или мультиварка с функцией пароварки: что выбрать?

Мультиварка с функцией приготовления блюд станет отличной альтернативой громоздким кухонным приборам. Помимо готовки на пару такая мультиварка обладает целым рядом полезных функций. Каких именно? Об этом читайте в нашем новом обзоре.